諸城市銳鋒食品有限公司

      諸城銳鋒食品在下列情況下食品添加劑可以通過(guò)食品配料（含食品添加劑）帶入食品中：

a) 根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，食品配料中允許使用該食品添加劑；

b) 食品配料中該添加劑的用量不應(yīng)超過(guò)允許的最大使用量；

c) 應(yīng)在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料，并且食品中該添加劑的含量不

應(yīng)超過(guò)由配料帶入的水平；

d) 由配料帶入食品中的該添加劑的含量應(yīng)明顯低于直接將其添加到該食品

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加工肉質(zhì)品使用食用硝違反食品安全法嗎？

      食用硝是食品添加劑類的物質(zhì)，主要是硝酸鹽類，食品添加劑目錄里有亞硝酸鈉和亞硝酸鉀，所以食用硝一般是可以使用在肉制品里的，作用是護(hù)色和防腐，最大使用量為0.015%，只要不超過(guò)這個(gè)添加限量，沒(méi)有問(wèn)題。當(dāng)然消費(fèi)者也應(yīng)該少吃此類肉制品。