諸城銳鋒食品生產(chǎn)的水分保持劑RF動(dòng)力劑主要配料成分:三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、瓜爾膠、食鹽、麥芽糊精
碳酸類水分保持劑:
主要成份:碳酸鈉(無水)、檸檬酸(無水)等。
主要功能:提供不同的口味和膨松度保持水分,防止制品營養(yǎng)成分流失及提高成品率,增加制品的透明度,改善顏色和光澤。
適用范圍:對蝦、魷魚、肉類、泡菜、腌制品。
公司常年包工藝包物流
地址:山東省諸城市昌城開發(fā)區(qū)
      復(fù)配水分保持劑在肉質(zhì)品中的作用:1可有效提高肉制品的粘連性,提高持水能力,減少肉的營養(yǎng)成分流失,保存肉制品的嫩度.2 .控制肉制品的PH值在最適合蛋白質(zhì)發(fā)脹的范圍內(nèi)并使肉制品產(chǎn)生最佳的顏色.增進(jìn)乳化性能和穩(wěn)定性,防止脂肪和水分離.
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