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[供應(yīng)] 豆腐絲加工
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  • 更新日期:2014-03-10 16:01:56
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豆腐絲加工 詳細(xì)信息

  豆腐絲是歷史悠久的傳統(tǒng)食品,千百年來,由于它用料考究、工藝獨(dú)特、質(zhì)地純正、味道鮮美形成了具巨一格的地方風(fēng)味,在我國北方乃至全國久負(fù)什么盛名。
    本片將介紹:一、選料。二、泡料。三、磨漿、四、煮漿。五、點(diǎn)鹵。六、潑片。七、軋片。八、起片。九、切絲。十、捆把。十一、煮制。
    豆腐中蛋白質(zhì)、脂肪的含量都很高,是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的一種食品。制作豆腐的方法及豆腐的種類也很多,有南豆腐、北豆腐、凍豆腐,今天要向大家介紹一種來自太行山深處的原漿豆腐的制作方法。它與市場上其它豆腐制作方法的區(qū)別是,采用了不同的蛋白質(zhì)凝固劑。
    一、生產(chǎn)工藝。二、生產(chǎn)用料。三、生產(chǎn)過程。四、生產(chǎn)特點(diǎn)。
注:以上技術(shù)是技術(shù)研究院研發(fā),光盤真人模擬教學(xué),真實(shí)可靠,簡單易學(xué),投資較小,利潤豐厚,函授費(fèi)用為:220元(含快遞),原材料很普通.當(dāng)?shù)鼐惺?全國各地均可快遞.本公司有80多項(xiàng)技術(shù)可供咨詢,多購可優(yōu)惠

【豆腐絲加工 豆腐絲 豆腐絲加工技術(shù)

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