L-半胱氨酸鹽酸鹽 性狀:無(wú)色至白色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175°C(分解),溶于水,水溶液呈酸性。 外觀性狀 白色結(jié)晶粉末
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