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1、韓式烤肉 培訓(xùn)內(nèi)容為識別肉制品、進貨渠道、選料、腌制、成型、儲存、香料的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。

2、頂呱呱鐵板魷魚 培訓(xùn)內(nèi)容為識別選用什么魷魚合適、進貨渠道、選料、腌制、成型、儲存、香料的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。

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4、脆皮棒棒雞 培訓(xùn)內(nèi)容為識別肉制品、進貨渠道、選料、腌制、成型、儲存、香料的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。

5、香酥雞腿、麻辣翅中、麻辣翅根 培訓(xùn)內(nèi)容為識別肉制品、進貨渠道、選料、腌制、成型、儲存、香料的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。

6、牛排、雞排、魚排 培訓(xùn)內(nèi)容為識別肉制品、進貨渠道、選料、腌制、成型、儲存、香料的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。

7、肯德基牛肉漢堡、香辣雞腿堡、蝦仁漢堡 培訓(xùn)內(nèi)容為漢堡胚進貨渠道、選料、肉的腌制、成型、儲存、香料的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。

8、老北京雞肉卷、墨西哥雞肉卷 培訓(xùn)內(nèi)容為面皮進貨渠道、選料、木炭燒烤爐，肉的腌制、成型、儲存、香料的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。

9、羊肉串、牛肉串、雞肉串、里脊肉串、雞脆骨架、骨肉相連 培訓(xùn)內(nèi)容為識別肉制品、進貨渠道、選料、腌制、成型、儲存、香料的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。

10、澳門葡式蛋撻 培訓(xùn)內(nèi)容為蛋撻皮的進貨渠道、選料、成型、烘焙、配方的比例調(diào)制及現(xiàn)場實踐與講解。（無煙木炭燒烤爐）

11、大嘴巴三合一勁爆米花 培訓(xùn)內(nèi)容為講解玉米的進貨渠道選料、爆各種口味的彩色玉米花過程等

12、重慶酸辣粉 培訓(xùn)內(nèi)容為講解粉絲的進貨渠道選料、高湯、紅油的制作，香料的比例配方過程等

13、珍珠奶茶系列 培訓(xùn)內(nèi)容為新式三合一奶茶的調(diào)制現(xiàn)場實踐制作講解過程等

14、果汁飲料系列 培訓(xùn)內(nèi)容為提供技術(shù)配方及講解過程

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