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{方塊酥小故事}
平凡中有偉大,燒餅搖身一變方塊酥
說起方塊酥的來由非常有趣,話說一位燒餅師傅,
一邊烤餅,一邊煮豆?jié){,忙碌中將餅烤老了,
而早期臺灣因為物質(zhì)缺乏,師傅舍不得將烤老的餅扔掉,
便放置在一旁,待忙完后將餅隨手取來一嘗,
發(fā)現(xiàn)口感比原先的餅吃起來更有一番風(fēng)味,
于是引發(fā)師傅改良研究的靈感,
將燒餅由圓形改成方形,加入更豐富的原料,
燒餅搖身一變,
成了美味營養(yǎng)都加分的方塊酥了。
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