大豆油是我國使用量最大的食用油,河南工糧油脂精煉設備廠一直以來都致力于研究大豆油精煉設備的工藝改進,現將河南工糧機械關于大豆油精煉過程中如何軟化效果最佳的研究結果,分享給大家,希望廣大同行與工糧機械一起,為大豆油精煉工藝的發(fā)展而奮斗。
 
  研究表明:水分較低的大豆,在不同軟化溫度與軟化時間條件下,彈性較差。大豆油精煉設備在處理大豆軟化的過程中,不同的條件軟化的效果有較大的區(qū)別。水分在8.74%~13.16%的大豆,隨著水分增加,最適宜軟化溫度(55~75℃)有下降趨勢,最適宜軟化時間(15~45分鐘)有縮短趨勢;水分15.01%的大豆在軟化溫度35℃與較短軟化時間條件下,彈塑性較好,隨著軟化溫度的升高與軟化時間的延長,彈塑性呈現明顯的下降趨勢;軟化溫度為55~75℃,軟化時間為25~35分鐘,大豆水分在10.12%~12.24%條件下,大豆彈塑性較好。
 
  通過正交試驗,河南工糧機械設備有限公司發(fā)現適合大豆油精煉設備的最佳大豆軟化條件為:水分10.89%,軟化溫度65℃,軟化時間25分鐘。在最佳條件下,大豆彈性值為0.942.
 
  以上就是河南工糧機械設備有限公司研究得出的適合大豆油精煉設備的最佳大豆軟化條件,有對此方面研究感興趣的朋友可以來電咨詢。
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