河南工糧機(jī)械設(shè)備有限公司

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[供應(yīng)]河南濃香花生油生產(chǎn)加工設(shè)備精煉花生油設(shè)備
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:河南鄭州
  • 產(chǎn)品品牌:河南工糧機(jī)械設(shè)備有限公司
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計(jì)量單位:
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2016-07-10 22:58:08
  • 有效期至:2017-07-10
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河南濃香花生油生產(chǎn)加工設(shè)備精煉花生油設(shè)備 詳細(xì)信息

我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)油脂設(shè)備、侵出設(shè)備、精煉設(shè)備、全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)等食用油加工機(jī)械。精煉設(shè)備適用于各種動(dòng)、植物油的精煉,毛油經(jīng)過(guò)堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭到成品,油質(zhì)可達(dá)到國(guó)家二級(jí)油(原高級(jí)烹調(diào)油)。該設(shè)備投資小,見(jiàn)效快,結(jié)構(gòu)緊湊,布局美觀(guān)。油脂精練設(shè)備的操作流程如下:毛油用泵泵入煉油鍋,進(jìn)行脫膠和中和操作。當(dāng)油和皂明顯分離,迅速下沉?xí)r,停止攪拌,靜置,然后吸出上層清油至水洗罐。皂腳由底部排空管放至皂腳桶,當(dāng)皂腳含較多油時(shí),停止放皂腳,皂腳由泵打入皂腳罐。煉油罐中剩余的油混入下一罐繼續(xù)。煉油罐中轉(zhuǎn)移的清油水洗后去脫色罐進(jìn)行吸附脫色。脫色油用泵送到板框過(guò)濾器過(guò)濾,再轉(zhuǎn)入拋光過(guò)濾機(jī)進(jìn)一步過(guò)濾,經(jīng)過(guò)冷卻器冷卻后進(jìn)入脫色清油灌。脫色清油由清油罐經(jīng)熱交換罐吸進(jìn)脫臭鍋進(jìn)行脫臭,脫臭在3―5乇的殘壓狀態(tài)下進(jìn)行,脫臭油放到熱交換罐中,放完后,將下一鍋脫色清油經(jīng)熱交換罐吸入脫臭鍋,進(jìn)入下一輪脫臭。熱交換罐中的脫臭油經(jīng)換熱后,用冷水進(jìn)行冷卻,用泵抽出進(jìn)行拋光過(guò)濾,然后進(jìn)入成品油罐。
植物毛油只是榨油或浸出的產(chǎn)物,它含有對(duì)消費(fèi)者有害的物質(zhì)。這些物質(zhì)有些是自然存在的,有些是在生產(chǎn)或儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)生的,對(duì)人們消費(fèi)而言,這些物質(zhì)必須仔細(xì)地去除。由于它們產(chǎn)生的根源不同,精煉須在不同的條件下分幾步進(jìn)行。隨著毛油的不同,精煉工藝分:脫膠,中和,脫色,冬化,脫臭等幾步,根據(jù)毛油的品種可采用其中的幾步或全部工藝。 脫膠是精煉的排名靠前步,脫膠工藝僅包含由毛油的水化,一些雜質(zhì)如:磷脂、膠質(zhì)與蛋白質(zhì)在無(wú)水時(shí)溶解在油中,一旦水化就不能溶于油,這就是水化脫膠的原理,然而,水化后仍有部分膠質(zhì)在油中,這就需要對(duì)其酸化處理來(lái)除去??傮w來(lái)說(shuō),榨油廠(chǎng)比精煉廠(chǎng)更多地用到水化脫膠,只有很小油腳在中間貯罐里積淀。脫膠后的水相可以在粕的蒸脫中再利用,而磷脂具有優(yōu)秀的商業(yè)價(jià)值,可以分別干燥。 堿煉中和此操作是用燒堿中和油中的游離脂肪酸,使之皂化.游離酸皂化后就不再溶于水,因而能被沉析或離心分離。除去游離酸后,中和還不能完成,因?yàn)楸倦A段還須去除非水化磷脂。另外它還要降低金屬離子以及色素等次要組份的數(shù)量 脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。脫色已成為一個(gè)更為重要的工藝,這是脫臭前,除去殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物的后一關(guān)。另外,去除其它雜質(zhì)也是很重要的,因?yàn)樗芍苯佑绊懙矫摮粲偷母泄亠L(fēng)味與氧化特性。


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