黑土豆 黑金剛
黑土豆是近幾年最熱門的養(yǎng)生食物,它除了含有普通土豆的營養(yǎng)成分外,還含有大量的防癌、健身、提神抗衰、防治心血管病的硒元素、花青素等物質(zhì)。據(jù)美國農(nóng)產(chǎn)品檢測中心分析,營養(yǎng)含量明顯高于其他薯類,其賴氨酸、錳、碘、硒的含量高于一般土豆5~20倍以上,因此在美國被譽(yù)為“綠色保健食品”。日本科學(xué)家在防癌抗癌的二十種蔬菜中,把它“名列首榜”。
該品種薯塊長橢圓型,表皮為黑色,肉色深紫,春、夏均可播種,畝產(chǎn)3000-4700斤,穩(wěn)產(chǎn)性好,抗旱、抗重茬、抗腐病強(qiáng),萌芽性高,適應(yīng)性廣,荒山薄地均可種植,其增產(chǎn)潛力很大。近年來,隨著市場的變化,黑土豆身價(jià)攀高,目前黑土豆的生產(chǎn)與加工及市場需求與日俱增,產(chǎn)銷兩旺,發(fā)展前景逐年看好。
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