諸城市春秋食品機(jī)械有限公司

13863646772 QQ:362166232 千葉豆腐斬拌機(jī)價(jià)格型號(hào)，魚豆腐斬拌機(jī)，果醬斬拌機(jī)，魚糜肉糜斬拌機(jī)，豬皮斬拌機(jī)，豆瓣醬斬拌機(jī)，蝦醬斬拌機(jī)，臺(tái)灣烤腸斬拌機(jī)，QQ腸斬拌機(jī)，致力斬拌機(jī)專業(yè)制造5年，您的信賴之選就找春秋機(jī)械！         

千葉豆腐由于它能切成葉子那么薄，在菜品中利用400克千葉豆腐切成0.3CM厚度的小塊圍繞著盤子一圈，然后中央再添上青紅椒爆炒蝦仁而得名。千葉豆腐由大豆蛋白通過千葉素直接改變它分子結(jié)構(gòu)凝聚而成，所以非常有彈性和韌性，吃起來滑嫩爽脆可口，可炒可炸可煎可燉，而且有水豆腐的特有香氣，時(shí)下非常流行，尤其是北方市場(chǎng)前影非?？捎^。千葉豆腐生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單投入不大，現(xiàn)市面上售價(jià)約12元/KG，利潤(rùn)空間比較大，所以是做新型食品的好選擇。山東春秋千葉豆腐斬拌機(jī)由于轉(zhuǎn)速比普通的打漿機(jī)高很多，做出的千葉豆腐細(xì)膩度、柔滑度、口感更好，蜂眼更少，從而更受歡迎。是時(shí)下做千葉豆腐的最理想設(shè)備。

山東春秋千葉豆腐斬拌機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

使用范圍：肉類制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序

      斬拌機(jī)按大小型號(hào)分類：20型，40型，80型，125型，200型

      斬拌機(jī)按配置分類：普通雙速，變頻調(diào)速，真空斬拌機(jī)

      斬拌機(jī)所有外表均采用高質(zhì)量的不銹鋼制作而成，整體表面光滑無死角，使圬后不積累。而且所有水平面均傾斜使清洗更加快捷，徹底

春秋斬拌機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)（客戶自選），并通過變頻對(duì)其進(jìn)行最適合的控制，使斬拌機(jī)在任何刀速下都能發(fā)揮出最強(qiáng)大的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒有任何沖擊。對(duì)于不同的刀速可在顯示表精確顯示。自動(dòng)控制，減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的可控精度，工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的障率，使維護(hù)更加快捷。