千層餅以優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料,反復(fù)揉和,搟成一層層,然后層層相壓,制成一體,各層之間,涂上一層豆油、撒上花椒粉、細(xì)鹽,烙至外黃內(nèi)熟,香味溢出時(shí),外黃里暄,酥軟油潤(rùn),熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。烙餅機(jī)廣泛用于烙制面包、公婆餅、千層餅、煎餅、鍋貼、北方大餅、燒餅、餡餅、玉米餅、水煎包、烤鴨,炒花生米,煎魚,油燜大蝦等。
 
燃?xì)馐嚼语灆C(jī)
型號(hào):HXM-XX13-01
使用面積內(nèi)外直徑:520/540mm
外形尺寸:620*750*950mm/H
電源:220V 市電或4節(jié)大號(hào)1.5V電池
功率:8KW
恒溫范圍:0—300℃
凈重:75KG
耗氣量:0.22kg/h
額定燃?xì)鈮毫Γ?/b>2800Pa
燃?xì)夥N類:液化石油氣 、天然氣、人工煤氣
特點(diǎn):
1、交流電、干電池點(diǎn)火,戶外或室內(nèi)使用同樣方便。
2、上下獨(dú)立式紅外線燃燒器,采用進(jìn)口材料,經(jīng)特殊處理而成。
3、優(yōu)質(zhì)進(jìn)口鋁盆,受熱均勻,耐用。
4、快速節(jié)能,清潔衛(wèi)生,安全可靠。
5、豪華設(shè)計(jì),帶轱轆可流動(dòng)使用,自動(dòng)溫度控制。
 
豪華型燃?xì)馐嚼语灎t
型號(hào):HXM-XX13-02
外形尺寸:600×740×920mm
使用面積內(nèi)外直徑:520/540mm
電源:自帶可充式電源
恒溫范圍:0℃~300℃
凈重:70KG
特點(diǎn):
1、采用液化石油氣作燃燒加熱源,用鼓風(fēng)燃燒方式,將燃?xì)?、空氣按最佳的比例混合,?qiáng)制送入爐內(nèi)的燃燒管,燃燒充分,火力均勻。
2、精密的控溫顯示裝置,燃燒溫度可以在室溫到300℃范圍內(nèi)選擇,任意設(shè)定,并自動(dòng)控制恒溫,溫度達(dá)到設(shè)定溫度后,系統(tǒng)自動(dòng)停止工作,溫度下降后,系統(tǒng)重新自動(dòng)點(diǎn)火燃燒,操作簡(jiǎn)便易懂。
3、上、下獨(dú)立式燃燒管,采用耐熱鋼管,經(jīng)特殊處理而制成,使受煎烤食品品質(zhì)更高。
4、設(shè)有熄火保護(hù)裝置,當(dāng)停電、燃?xì)庥猛昊蚱渌收显驅(qū)е峦蝗幌ɑ饡r(shí)。“ZC”火焰檢測(cè)系統(tǒng)及時(shí)監(jiān)測(cè)火焰狀態(tài),自動(dòng)切斷電源關(guān)閉燃?xì)夤苈?,并發(fā)出報(bào)警聲,以示提醒,安全可靠。
5、獨(dú)立拉風(fēng)送風(fēng)裝置,把殘留在爐內(nèi)的燃?xì)庀♂尩讲荒苋紵?,并?qiáng)制吹拉出去,能有效達(dá)到安全保護(hù)作用。
6、本機(jī)外殼設(shè)有玻璃視窗,上下鍋體各一個(gè),便于觀察爐內(nèi)火力大小是否正常。
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