2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
香氣特征:毛桃香氣、有烤堅果香氣、烤土豆片、杏仁、巧克力味
適用范圍:桃子、芒果香精、亦可用于巧克力、可可香精
閾值(PPm):口感 1 嗅覺 2
CAS:15707-34-3
姓名:張娟
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