骨膠原蛋白胨
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)Q/QRS 2005-1
外觀性狀類白色粉末
含量93(%)
干燥失重7(%)
用途微生物發(fā)酵
利用新鮮牛骨提取,再以專用復(fù)合酶解技術(shù),經(jīng)酶解純化而成,產(chǎn)品具有色澤淺、粉末均勻、無異味的感官特點(diǎn);特別是經(jīng)專用技術(shù)水解后的產(chǎn)品85%以上的蛋白分子量均保持在1500D以下,其蛋白多肽和蛋白小肽的含量大于70%,對微生物發(fā)酵中提高產(chǎn)品收率起到重要作用。實(shí)踐表明,使用本產(chǎn)品的用戶,能使其產(chǎn)品生產(chǎn)收率提高5--25%
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