油茶是我國(guó)南方特產(chǎn)的木本油料之一。印度、越南、印度尼西亞等國(guó)家有種植。油茶籽帶殼,含仁50%-72%,整籽干基含油30%-40%,仁中含油40%-60%,蛋白質(zhì)8%-9%。油茶籽油屬于不干性油,含大量的不飽和脂肪酸,是良好的醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)食用油。
九、油桐籽
油桐盛產(chǎn)于我國(guó),屬木本油料植物。油桐籽含仁率51%-71%,桐籽含油32%-41.9%,含蛋白質(zhì)20.5%-27.7%,桐仁含油50%-62%。桐油中含α-桐酸77%-86%,屬性干性性,具有毒性,不能食用。桐油是我國(guó)著名特產(chǎn),傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品,在工業(yè)上用途很廣。
十、烏桕籽
烏桕也是我國(guó)的特產(chǎn)。烏桕籽加工后能得到兩種油脂:外層的桕油(又稱皮油)和仁中的梓脂(又名青油)。將兩者混合壓榨得到的油脂稱為木油。桕籽含蠟35%-43%,桕蠟中含脂70%-75%,含仁率28%-33%,仁中含油58%-62%整籽含油約40%-53%。桕油和梓脂均為工業(yè)用油。
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