花生是我國六大油料作物之一,產(chǎn)量僅次如印度位居第二位。我國花生資源豐富,每年約有350萬噸以上的花生用于制油,每年約生產(chǎn)出120萬噸的花生粕,花生粕中含有豐富的蛋白質(zhì)。氨基酸構(gòu)成比例接近于動(dòng)物蛋白質(zhì),是一種理想的食用植物蛋白資源。1、花生仁含蛋白質(zhì)26-30%、脂肪35-36%、糖類13-19%、粗纖維2.7-4.1%;2、花生蛋白主要是球蛋白、其氨基酸構(gòu)成比例接近于動(dòng)物蛋白質(zhì)、吸收率高達(dá)90%;3、花生仁每克含VA0.26IU、VB18.5-14μg、VB21.油坊專用榨油機(jī)05-1.57μg、煙酸88-200μg、生物素0.3μg、肌醇1800μg、可降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)性的胰蛋白酶抑制物僅為大豆的1/20;4、經(jīng)烘烤后的花生,產(chǎn)生宜人的特殊香味,其揮發(fā)性香味含有230種以上的組成,其中脂肪族、芳香族和雜環(huán)化合物特別豐富;5、榨油后的花生餅蛋白含量高達(dá)60%,其中含有人體所需要的8種氨基酸是完全蛋白質(zhì);6、花生油屬于不干性油,含有大量的脂肪酸,其中以不飽和脂肪酸為主,可以加工成色拉油、濃香花生油、純正花生油等高級食用油脂。目前國內(nèi)花生制油基本采取高溫壓榨和溶劑萃取的工藝,問題之一蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性,水溶性蛋白質(zhì)油坊專用榨油機(jī)含量、V族元素和氨溶指數(shù)(NSI)均存在嚴(yán)重程度不等的降低,損失了營養(yǎng)價(jià)值;問題之二;在高溫壓榨工藝中,必須添加10-18%的花生殼,使榨油機(jī)的榨膛摩擦系數(shù)能滿足花生仁壓榨出油的條件。花生殼基本是粗纖維組成的,它的添加不僅吸附油脂,使得率下降更無法從花生餅油坊專用榨油機(jī)中分離?;ㄉ炂杀坏蛢r(jià)地用作費(fèi)聊和飼料。不僅花生油加工效率低也使得花生的附加價(jià)值得不到應(yīng)用和提升,在宏觀效益上看,關(guān)系到13億中國人得大宗蛋白資源沒有得到合理充分的利用?;ㄉ世湔ブ朴图夹g(shù)與當(dāng)前高溫度壓榨或萃取工藝相比,具有工藝簡單,節(jié)省能源,設(shè)備投資少,占地面積小等可比因素外,還有其不可比效果。其一、雙螺旋冷榨機(jī),不需要添加花生殼作為輔助榨料,因而可得到較好的花生仁榨餅。其二、整個(gè)工藝實(shí)現(xiàn)了低溫壓榨,工藝過程中更哦、高溫度值小于80℃,在此條件下。即可獲得優(yōu)質(zhì)花生油。其三、冷榨花生餅經(jīng)粉碎后即可得到蛋白含量50-60%優(yōu)質(zhì)粗蛋白質(zhì)粉,為進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成食品用蛋白質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。errpat[網(wǎng)址列油坊專用榨油機(jī)表]h油坊專用榨油機(jī)
濟(jì)南華德機(jī)械設(shè)備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)榨油機(jī)尤其是新型榨油機(jī)的生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于油廠,個(gè)體油坊,農(nóng)家樂,食堂,單位等需要放心油脂的企業(yè)和個(gè)人。濟(jì)南華德榨油設(shè)備銷售遍布國內(nèi)國外。華德榨油機(jī)以其可靠的質(zhì)量贏得了無數(shù)用戶的認(rèn)可,得到各行業(yè)中的精尖客戶的好評。華德榨油機(jī)堅(jiān)持“技術(shù)領(lǐng)先、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念,秉承“自信、團(tuán)結(jié)、超越、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,為振興民族機(jī)械榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)做出持續(xù)的貢獻(xiàn)。華德機(jī)械目前生產(chǎn)的數(shù)控設(shè)備產(chǎn)品有七大系列共三十多款機(jī)型,年生產(chǎn)能力6000臺(tái)套。華德榨油機(jī)機(jī)械應(yīng)用專家,是您可以信賴的事業(yè)伙伴。我們的產(chǎn)品總有一款如同為您度身定制,合您所用。
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