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“窯變,古代對"窯變"一詞沒有統(tǒng)一的定義,各有各的說法。概括起來說,凡是開窯后得到的產(chǎn)品,在色、彩、形、音、質(zhì)等方面發(fā)生引人注意的特異變化,既說不出原因又不能在生產(chǎn)中重復(fù)其結(jié)果者都稱之為"窯變"。變即器物在窯內(nèi)燒成時(shí),由于窯中含有多種呈色元素,經(jīng)氧化或還原作用,出窯后呈現(xiàn)意想不到的釉色效果.由于其出現(xiàn)出于偶然,形態(tài)特別,人們又不知其原理,只知于窯內(nèi)焙燒過程變由于窯變釉與單色釉相比,其色彩綺麗多姿,變化自然,在宋代燒制鈞窯時(shí),已引起窯工們的重視,變偶然所得為常制。從現(xiàn)代科學(xué)的角度對此進(jìn)行分析,顯然其中有不少牽強(qiáng)附會和夸大不實(shí)之詞,甚至還有很多迷信色彩。歷史傳說瓷器有因窯燒而變形者,如《文房肆考》卷三·古窯器考說:"明詔景德征燒屏風(fēng),變其二為床、船";又有傳說瓷器因窯燒而變質(zhì)者,如《格古要論》說:"相傳宋文丞相過此(指吉州窯),窯變?yōu)橛?,遂不燒?此上二例都不可信。但瓷器因窯燒而變色者則甚為多見,”,但鈞窯并不能很有把握地?zé)聘G變.雍正時(shí),督窯官唐英曾派“廠署幕友”吳堯圃赴河南調(diào)查鈞窯釉料配方,并親臨各道工藝,與景德鎮(zhèn)最優(yōu)秀的工藝師一同反復(fù)試燒,創(chuàng)燒出窯變釉.化而得。
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