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[供應(yīng)]潔潤無煙環(huán)保燒烤車 可定制
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：山東
- 產(chǎn)品品牌：潔潤
- 包裝規(guī)格：JR-200-2-G
- 產(chǎn)品數(shù)量：1000
- 計量單位：臺
- 產(chǎn)品單價：2000
- 更新日期：2019-04-22 09:57:39
- 有效期至：2020-04-21
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潔潤無煙環(huán)保燒烤車 可定制
詳細(xì)信息
無煙燒烤車原理
1.爐體采用獨制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃?xì)馕兜?，使燒烤更鮮嫩。
2.可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。
3.爐體采用了儲熱保溫設(shè)計，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強(qiáng)度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。
無煙燒烤車如何維護(hù):
隨著無煙燒烤車在城市的普及，越來越多人開始經(jīng)營無煙燒烤車，那么在經(jīng)營過程中無油煙燒烤車如何維護(hù)呢，下面是具體分析。
一、餐飲廚房無油煙燒烤車電機(jī)發(fā)熱嚴(yán)重：定子繞組局部短路；含油軸承嚴(yán)重缺油，應(yīng)該及時進(jìn)行清理和維修，即可恢復(fù)凈化效果。
二、無油煙燒烤車琴鍵開關(guān)不靈：電機(jī)轉(zhuǎn)矩下降，轉(zhuǎn)速變慢，應(yīng)換上同規(guī)格電容；應(yīng)修復(fù)或更換短路的繞組。
三、廚房餐飲無油煙燒烤車潤滑不良發(fā)熱解決方法：要適量加油，若軸承損壞，應(yīng)更換軸承：各檔琴鍵開關(guān)能鎖?。畽C(jī)械性能良好，但不能啟動電機(jī)。應(yīng)檢查各檔開關(guān)的公共連線是否斷路，若斷路應(yīng)修復(fù)；若其中某檔按下電機(jī)不能運(yùn)行，另外檔正常，應(yīng)檢查失控的那一檔是否觸點損壞或連線脫落；按下開關(guān)電機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)，松開后鎖不住。檢查鎖不住的那一檔開關(guān)導(dǎo)電彈簧與導(dǎo)電片是否接觸不上，或開關(guān)彈簧片脫落、位移。應(yīng)調(diào)整彈簧片或更換開關(guān)；兩檔同時被鎖住。應(yīng)檢查互鎖彈簧是否位移、變形，若是應(yīng)調(diào)整、修理互鎖彈簧。
四、靜電式餐飲無煙燒烤車漏油：安裝不當(dāng)，仰角不足。要重新安裝，使吸出的油能順利流入集油盒；排油管脫落或破損，集油盒密封條破損。排油管脫落的應(yīng)重新插牢，油管、密封條破損的應(yīng)更換。
五、無油煙燒烤車漏電：電源線、電機(jī)繞組絕緣破損而碰殼，應(yīng)包扎好破損處或換新線、新繞組；元器件進(jìn)水受潮，應(yīng)查明進(jìn)水原因，若系排煙管安裝不當(dāng)，應(yīng)重新安裝，出口處稍彎下一些，以免雨水進(jìn)入機(jī)內(nèi)；元器件積污過多，絕緣降低。應(yīng)清理污垢，干燥處理后使用。
無油煙燒烤車風(fēng)機(jī)的選型原則：
1、計算管網(wǎng)阻力，管網(wǎng)阻力包括局部阻力及沿程阻力。A、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口等阻力B、沿程阻力：直管的阻力；
2、根據(jù)管網(wǎng)阻力，加上無油煙燒烤車阻力，再加15%的安全系數(shù)即為風(fēng)機(jī)的全壓。注：風(fēng)機(jī)風(fēng)量=設(shè)備處理風(fēng)量；
3、根據(jù)風(fēng)機(jī)的全壓、風(fēng)量，考慮風(fēng)機(jī)的比噪聲級，在同參數(shù)條件下，選擇比噪聲級低的風(fēng)機(jī)可以大大減少噪聲；
4、在選擇風(fēng)機(jī)時，以三相四線制為選擇，如用戶無三相四線制電源，則在風(fēng)機(jī)和無油煙燒烤車選型時請注意說明；
5、單臺處理風(fēng)量≥8000m3/h，必須選用三相四線制風(fēng)機(jī)；
6、風(fēng)機(jī)應(yīng)有獨立的電源開關(guān)。
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