鐵皮石斛素有“藥中黃金”之美稱。
《神農(nóng)本草經(jīng)》,《本草綱目》、《中藥大詞典》等古代多部醫(yī)學(xué)著作中都記載了鐵皮石斛的功能。
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血,益胃生津,護(hù)肝利膽,強(qiáng)筋降脂,延年益壽等等功效。
鐵皮石斛的食用方式包括:即食,榨汁,泡茶,鐵皮石斛粥,
鐵皮石斛燉老雞,鐵皮石斛花旗參烏雞湯,鐵皮石斛燉豬蹄,鐵皮石斛銀耳羹等等多種食用方式。
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