合肥廬陽區(qū)豪杰士牛排館

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生煎牛排原料：牛里脊肉、姜、蔥、蒜、蠔油、醬油、精鹽、糖、味精、嫩肉粉、色拉油、濕淀粉、上湯。
生煎牛排制作：
1、牛里脊肉去除筋膜，切成厚片，兩面剞“十”字花刀，用刀背拍松，加入嫩肉粉、精鹽、蔥段、姜片、紹酒、腌漬待用。
2、平鍋炕熱，滑油后放入少許油，將牛排煎至剛熟起鍋，放于盤中堆放整齊。
3、另起鍋，放入油，加姜、蔥、蒜末炒香加入蠔油，加上湯，調味用濕淀粉勾芡淋油，調成汁，澆淋在牛排上即可。
豪杰士牛排招商代理供應生煎牛排的特點：質地韌嫩，干香味濃。

公司名稱：合肥廬陽區(qū)豪杰士牛排館
牛排招商代理：http://www.hotjust.com.cn 
負責人：高先生 
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