牛筋面機是近年來新興起的風味小吃,無需外界加熱就能使各種面粉自熟??缮a(chǎn)牛筋面、麻辣條等多種風味小吃,該機具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點,該設備投資小,利潤大,廣泛適合學校、機關(guān)、食堂,更適合開店、零售、批發(fā),是下崗職工的理想選擇。
牛筋面機的使用說明:
1.每斤面加水3.5-4.5兩,根據(jù)實際情況加入適量的食鹽和食用油,用和面機或人工把面和面塊投入進料口。
2.把剛開始做出的夾生面條和原料面塊,再間接性的投入進料口。
3.根據(jù)出面的生熟程度決定進料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟,可加快面速度,反之,則放慢速度。生熟正常后
均勻進料即可。
4.在操作期間,如果發(fā)現(xiàn)面泡過大,可適當增加面團的含水量,相反則減少含水量。
5.生產(chǎn)結(jié)束后,卸掉頭圈,取出模具,放入冷水侵泡清理。
6.接通電源空轉(zhuǎn),把機筒內(nèi)殘存的面塊甩出,停機,清理螺旋軸。
河南鞏義方銳機械專業(yè)生產(chǎn)與研究十余年,研發(fā)生產(chǎn)多種類多型號小吃食品機械。多功能牛筋面機,無需外界加熱,就能使各種面粉自熟??缮a(chǎn)牛筋面、泡泡面、冷面、四川涼面等多種風味小吃,夏天涼拌,冬天可爆炒。產(chǎn)品暢銷全國各大省市及海外,備受用戶青睞與好評。
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