牛腱是指牛的小腿肉。牛的小腿肉,.華犇肉類經(jīng)銷部___r優(yōu)質(zhì)板腱供應商
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,有嚼勁。牛肉的等級牛肉的等級是按部位劃分的:特級:里脊一級:上腦,外脊二級:仔蓋,底板三級:纟肋條,胸口四級:脖頭,腱子。
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