蔬菜加工流水線
保鮮:
保鮮是生鮮加工設備中最重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外,首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分,通過變頻控制脫水時間和脫水速度,達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后,采用氣調(diào)包裝完成最后的包裝工序,以惰性氣體置換包裝袋中的空氣,起到減緩物料呼吸的作用,延長存儲時間。
螺旋水流清洗系統(tǒng):
箱體內(nèi)不同方位水流形成螺旋狀水流,充分將蔬菜物料散開,清洗均勻、徹底。物料在槽體內(nèi)通過螺旋水流旋轉(zhuǎn)與水充分接觸、摩擦,完成清洗。同時,利用水流推動物料前行、出料,整個過程使蔬菜物料不接觸機械,減少機械損傷,保持了蔬菜的外觀美觀和營養(yǎng)成分不受損傷。
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