果樹:桑葚,又名桑果,為??浦参锷涞某墒旃?,大多為紅紫色或黑色橢圓型聚合果。桑葚含有豐富的等成分,可生食或加工果漿,飲料食用。早在2000多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境,使桑果具有天然生長、無任何污染的特點,所以,桑葚又被稱為“民間圣果”。現代醫(yī)學研究發(fā)現:桑葚營養(yǎng)成分十分豐富,不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸,以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸,還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿卜素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養(yǎng)成分。
果桑——椹莓(紫椹)
鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀最佳天然綠色保健食品
果桑市場發(fā)展前景廣闊,我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,最大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣??诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶,果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中,應用廣泛,速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是當前建設生態(tài)采摘園的首選品種,也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項目之一。
果桑根系發(fā)達,生長能力強,耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土效果好。因果桑對土壤適應性廣,它已成為綠化荒山的先鋒樹種,可在丘陵山地、平原、灘涂,三荒宜林地種植,進行綜合開發(fā)利用。其經濟效益和生態(tài)效益均十分巨大。果桑的栽培技術簡單粗放,生產成本低,上市早,病蟲害極少,因此椹莓種植極具市場開發(fā)潛力。
果桑春季每畝最高可以種植500株,利用大棚栽培可以提前到春節(jié)前后采收,其效益是露地栽培的15-20倍,所以紫椹種植是當前的農業(yè)結構調整的見效快、效益高、即可賣果又可以養(yǎng)蠶的最有發(fā)展前景的農業(yè)特色產業(yè)。
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