新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)美食食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部

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魚(yú)是餐桌上經(jīng)常見(jiàn)到的一種食物，尤其是在過(guò)年過(guò)節(jié)，去飯店點(diǎn)餐，這是必不可少的一道菜。那么你知道魚(yú)怎么做好吃嗎？你知道魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？你知道魚(yú)的吃法有哪些嗎？百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校李老師來(lái)告訴你。

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1：魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。

2：魚(yú)肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。

3：魚(yú)肉有滋補(bǔ)氣血、清胃去熱，有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

4：魚(yú)肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂、膠原蛋白，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退，增強(qiáng)身體活力修補(bǔ)人體細(xì)胞組織。

那么百味源所教的魚(yú)的吃法有哪些呢？

1、碳鍋魚(yú) 2、地鍋魚(yú) 3、鐵鍋燉魚(yú) 4、沸騰魚(yú) 5、火焰魚(yú) 6、片片魚(yú)火鍋 7、烤鮮魚(yú) 8、諸葛烤魚(yú) 9、二代水煮魚(yú) 10、酸菜魚(yú) 11、魚(yú)火鍋 12、剁椒魚(yú)頭 13、糖醋魚(yú) 14、清蒸魚(yú) 15、紅燒魚(yú) 16、魚(yú)頭豆腐湯 17、炸魚(yú)排 18 炸魚(yú)塊 19、重慶麻辣魚(yú) 20、灶臺(tái)魚(yú) 21、石鍋魚(yú) 22、圣旨骨酥魚(yú)……

公司名稱(chēng)：新鄉(xiāng)百味源魚(yú)類(lèi)菜品培訓(xùn)學(xué)校

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