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主營(yíng):食品添加劑
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[供應(yīng)]供應(yīng)啤酒花
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:GB
  • 產(chǎn)品品牌:津頌
  • 包裝規(guī)格:食品級(jí)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:50000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):56
  • 更新日期:2017-05-17 08:09:15
  • 有效期至:2027-05-15
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供應(yīng)啤酒花 詳細(xì)信息

上海津頌實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,啤酒花國(guó)內(nèi)最大生產(chǎn)商,啤酒花的廠(chǎng)家電話(huà),啤酒花的CAS號(hào),上海微啤酒花廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),啤酒花的詳細(xì)說(shuō)明,啤酒花的價(jià)格,啤酒花的添加量,津頌實(shí)業(yè)----要做就做最好的產(chǎn)品造福人類(lèi)。
英文:HopsCAS:800-04-3
用途:苦味劑。主要用于啤酒,亦可煮汁后加入發(fā)酵面團(tuán),烤制面包
1.使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。啤酒花本身就是一種天然的防腐劑,它在賦予啤酒特別的香味的同時(shí),也延長(zhǎng)了啤酒的保存期。 
  2.形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來(lái)自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來(lái)。 
  3.有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過(guò)程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來(lái)。 
  4.啤酒花強(qiáng)烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度并激發(fā)食欲。原始的啤酒因?yàn)樘砑恿嗣厶腔驐椧樱兜辣容^甜美,但這樣的啤酒并不十分解渴,這是摻啤酒花釀造而成的啤酒在整個(gè)中世紀(jì)十分流行的原因。 
  近年來(lái),中國(guó)新疆產(chǎn)的酒花異軍突起,成為世界優(yōu)良酒花之一。  
 上海津頌實(shí)業(yè)有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),歡迎新老客戶(hù)致電洽談!
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