廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司

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手把手教你做
  籠仔蒸飯制作方法，籠仔蒸飯培訓(xùn)，廣州籠仔飯培訓(xùn)，


荷葉籠仔蒸飯的味道和煲仔飯很相似，香噴噴的，味道濃


厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。


煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而


荷葉籠仔蒸飯就沒有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清


香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞。籠


仔蒸飯吃起來香，做來也復(fù)雜，籠統(tǒng)說是要把飯先處理后


蒸。
廣州廣品餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
廣品聯(lián)系人：唐經(jīng)理
廣品聯(lián)系熱線：133-1889-1603微信QQ：944175130 
交一份學(xué)費(fèi)可以兩人一起來學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)期間提供吃住）
廣品學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101


號騏利廣場A棟5樓
創(chuàng)業(yè)咨詢培訓(xùn)熱線：136-9169-3021


  籠仔蒸飯具體培訓(xùn)內(nèi)容： 
（一）米的選擇與處理1、米的選用2、米的前期處理3


、米和水的比例4、注意事項(xiàng) 
（二）肉材腌制和青菜的處理1、肉材的選擇2、肉材的


前期處理3、常見的肉材腌制介紹（1）臘味類：臘肉、


臘腸、臘鴨、臘魚等（2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等 


（3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等（4）水產(chǎn)肉類：淡水


魚、海產(chǎn)魚 
（三）籠仔蒸飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能


避免夾生和糊鍋）； 
（四）籠仔蒸飯的制作與處理技術(shù)； 
（五）籠仔蒸飯青菜的處理方法； 
（六）籠仔蒸飯鮮汁的配料與制作方法。 
   
  荷香籠仔蒸飯培訓(xùn)，還有比廣州廣品餐飲更好的嗎？


相信以我們籠仔蒸飯的口味、更兼物超所值的技術(shù)價格、


以及我們手把手式的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)定會為您提供持續(xù)一個


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業(yè)者前來實(shí)地考察。競爭力強(qiáng)大的產(chǎn)品技術(shù)、物超所值的


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想里插上高飛的翅膀。
【廣州培訓(xùn)白云區(qū)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西


槎路101號騏利廣場A棟5樓（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁


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唐慧


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