福鼎白茶: 福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒。清代周亮工的《閩小記》載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒涼,功同犀角,是治麻疹之圣藥?!薄W美國(guó)家對(duì)白茶研究發(fā)現(xiàn),相比其他茶類,白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶類,降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗,人體免疫力細(xì)胞的素分泌量增加5倍等。
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