楓御源餐飲管理有限公司

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    楓味源鴨脖子，精選三十余種名貴天然配料精制而成。它固然口味香辣、營養(yǎng)豐厚，但脂肪含量低，往往食用，能補充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。而且它也是一種休閑食品，在很多大中城市的地鐵、公交車上往往看到人們在車上食用，也是外出野餐、旅行、在家看電視的最佳伙伴。投資優(yōu)勢： 味道種類：香辣馥郁、鮮美可口、分重辣、微辣二種系列，以辣、香、鮮、嫩口味個性，久吃不膩，深受廣大美食客的喜愛。精選原料配制：精選幾十種香料和藥材精心密制。 配方：由幾十余味草藥及相干輔料配置而成。 制法： 1、腌制：（扣除腥味）（扣除油脂） 2、鹵汁制作（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡請求，以求味道協(xié)調(diào)統(tǒng)一） 3、鹵制（火候的掌握是保證鴨脖緊致有型，入味十足而耐嚼的關鍵） 個性；香辣馥郁、鮮美可口 要領： 1、香料和味道 2、鴨頸 （處理要點） 3、辣椒的挑選，及制作