食堂承包服務076981088889;食堂承包,飯?zhí)贸邪言o嬍吵邪J街潭ň筒湍J?東莞市佳裕飲食服務有限公司食堂承包之固定餐模式:
1. 雙方的合約開始執(zhí)行之前,提前一天給予我公司進駐。
2. 廠方為我方提供水電及燃料,所用水電及燃料的費用由廠方負責。
3. 當月伙食費用由我方支付,工廠當月應付的伙食費,根據(jù)雙方所核實的就餐人數(shù)及合同約定的伙食標準進行計算。
4. 此種方式的特點分別為:
a、采購方面:佳裕公司自產地大量采購,減小中間商,降低成本,專業(yè)采購,嚴格驗收,推行8S管理,讓食材品質衛(wèi)生有保證,統(tǒng)一采購專業(yè)化管理,減少人為異常操縱,衛(wèi)生狀況是管理人員業(yè)績考核的指標
b、 菜色方面:菜單設計標準化,專業(yè)營養(yǎng)師精心調配,使菜色豐富,營養(yǎng)均衡,客戶可享受物美價廉的伙食累積多年研發(fā)經驗讓供餐種類多樣化,合餐,素食,面食,宴席餐及多種特別餐。
c、 人事方面:佳裕飲食公司是專業(yè)承包公司,廚務人員薪資穩(wěn)定,專于供膳工作能創(chuàng)造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境,有利于員工溝通
d、 浪費方面:從采購,菜單設計,廚務管理,品保系統(tǒng),人員訓練等均專業(yè)化嚴格管理,可避免不必要的浪費,維持供膳品質穩(wěn)定。
e、 資金問題:先期墊付,定期結算,支付方式靈活
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