夏洛萊羊產(chǎn)于法國中部的夏洛萊地區(qū),以英國萊斯特羊、南丘羊為父本與當(dāng)?shù)氐募毭螂s交育成的,當(dāng)今世界最優(yōu)秀的肉用品種,具有早熟,耐粗飼,采食能力強,肥育性能好等特點。
夏洛萊羊體型外貌特征為,頭部無毛,臉部呈粉紅色或灰色,額寬,耳大靈活,體軀長,胸寬深,背腰平直,后軀豐滿,前后檔寬,肌肉發(fā)達呈倒"U"字型,四肢較短,粗壯,下部呈淺裼色。
成年公羊體重為110-140千克,母羊80-100千克;周歲公羊體重70-90千克,周歲母羊體重50-70千克,8月齡公羊達60千克,母羊40千克,屠 率50-55%,胴體品質(zhì)好,瘦肉多,脂肪少,母羊八個月參加配種,初產(chǎn)羔率達140%,三至五產(chǎn)可達190%,毛短,細度65-60支。
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