佛山市順德區(qū)智械智能設(shè)備有限公司

普通款設(shè)備參數(shù)：
產(chǎn)品型號(hào)：ZX-AT01
額定電壓：380V
額定加熱功率：10-20KW
總?cè)莘e：50L
有效容積：20-40L
下鍋口直徑：Φ700mm；微晶鍋直徑：Φ610mm
上鍋口直徑：Φ800mm；上鍋口深度：250mm
外形尺寸：850*850*680/1020*1100*680mm
重量：100-120KG

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1高效。采用世界最先進(jìn)的高頻磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。 
2安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示故障代碼，超溫保護(hù)、超壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。 
3節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過(guò)程中的熱損失，與傳統(tǒng)加熱方式相比，節(jié)能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量?jī)羲?。?nbsp;
4無(wú)熱慣性。通電加熱速度快，關(guān)閉后既停止加熱，特別適合熱敏性物料（物料對(duì)于溫度十分敏感）。
5環(huán)保。無(wú)明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時(shí)噪音小，綠色環(huán)保。 
6操作簡(jiǎn)便。全不銹鋼主體，人性化設(shè)計(jì)，物料溫度、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然，不僅美觀，對(duì)員工操作也十分簡(jiǎn)便。 
7使用壽命長(zhǎng)。設(shè)備使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上。

與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較：
高效節(jié)能
加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品獨(dú)具的智能溫控等自動(dòng)化功能，大大縮短食品加工時(shí)間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。
比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機(jī)利用電磁加熱原理，熱效率超過(guò)93%。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源，無(wú)燃燒廢氣排放，無(wú)污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對(duì)周?chē)h(huán)境的影響較大。
安全簡(jiǎn)易
本機(jī)采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
完全可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖最理想的設(shè)備。
物料加熱成本比較：
糖液 加熱溫度 平均電費(fèi) 加熱所需時(shí)間 用電度數(shù)
熬糖（不經(jīng)化糖） (按50KG算，比例為：70%為糖漿，30%為白砂糖） 110℃ 0.10元/公斤 約15分鐘 3.75
130℃ 0.12元/公斤 約20分鐘 5
160℃ 0.13元/公斤 約30分鐘 6.5