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葡萄酒對(duì)軟木塞設(shè)備加工的質(zhì)量要求

在我們身邊，很多朋友比較喜歡喝葡萄酒，因?yàn)槠咸丫圃诳诟猩媳劝拙坪煤榷嗔?，不少朋友喝葡萄酒的時(shí)候，最害怕的就是拆它的蓋子了，因?yàn)榇蠹乙捕贾?，這些葡萄酒都是使用軟木塞封裝的，如果沒有拆好，可能會(huì)把軟木塞搗到瓶子里面，所以我們對(duì)軟木塞設(shè)備的加工質(zhì)量要求也是非常高的，接下來我們就一起來了解下葡萄酒對(duì)軟木塞的質(zhì)量要求吧。

葡萄酒的儲(chǔ)存條件苛刻，對(duì)軟木塞的要求也較高。密度、硬度、柔韌性、彈性、滲透性、粘滯性等都要適中。剝下來的櫟木樹皮要先在沸水里浸泡幾個(gè)小時(shí)。然后在涼爽的環(huán)境中自然風(fēng)干一到兩周。之后切割成條，使用葡萄酒瓶軟木塞加工設(shè)備在軟木條上打洞形成木塞的形狀。然后是清洗消毒，之后涂上石蠟、硅膠等。期間的每個(gè)步驟都會(huì)決定軟木塞的質(zhì)量。而軟木塞的質(zhì)量直接影響葡萄酒的儲(chǔ)存和陳化。不論制作技術(shù)如何高超，軟木塞都有一定幾率產(chǎn)生瓶塞味。如沒有風(fēng)干好、軟木塞有裂縫等都會(huì)產(chǎn)生異樣氣味。各大主要的軟木塞生產(chǎn)商都一直致力于降低壞塞率。近年出現(xiàn)的高科技軟木塞，已經(jīng)能夠保證100%沒有瓶塞味。以后這些高科技軟木塞有可能成為主流。

通過上面的簡單介紹，我們都知道了軟木塞對(duì)葡萄酒的重要性，如果軟木塞的質(zhì)量不能得到保障的話，肯定也會(huì)影響到葡萄酒的存儲(chǔ)時(shí)間，影響葡萄酒的口感，所以對(duì)于很多葡萄酒生產(chǎn)廠家來說，選擇什么樣的軟木塞對(duì)我們來說也非常重要，希望大家在購買葡萄酒的時(shí)候，也能重視軟木塞的質(zhì)量，這樣買到的葡萄酒肯定也不會(huì)差。

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轉(zhuǎn)載日期：2017年3月30日