江西九江萍鄉(xiāng)餐飲廚房不安裝隔油池的危害
手機:18612824585      QQ:1924781103
TEL:010-67832078-8004
危害(1):油污到處亂排,直接堵了雨水管
近年來,在路橋螺洋上保村靈山西街附近,有好幾處建筑工地,由于外來務(wù)工人員多,街道邊上衍生了不少小餐飲店——為貪圖方便,很多店家將餐飲店產(chǎn)生的油污、廢水,直接排進雨水管道。
“油污排出之后,管道是直接排放到河道里去,造成河道污染?!标惱^球表示,雨水管道直通附近河道,隨意排放會對河道造成污染,也影響居民的居住環(huán)境。因此,呼吁餐飲店按照規(guī)范將污水排放至污水管道,并建議每家飯店做個收集器或隔油池,污水通過收集器或隔油池過濾后,排放到污水管道去,不要直接排入市政管道。
危害(2)誰家安裝了隔油池?大酒店遮遮掩掩,小餐館置若罔聞
路橋區(qū)相關(guān)部門發(fā)文,  要求從事餐飲活動的單位和個體經(jīng)營者,應(yīng)當按照國家技術(shù)規(guī)范建設(shè)相應(yīng)的隔油池,并定期清疏和正常使用,并對新飯店辦證,作為準入條件。在路橋走訪了不少餐飲單位,發(fā)現(xiàn)有的飯店按規(guī)定建設(shè)了隔油池;有的飯店說不方便、不想花錢,沒有建隔油池;更有甚者,許多小餐飲業(yè)主竟不知隔油池為何物。 
“隔什么,油很少的?!薄皼]聽說要做呀?!薄靶”旧?,花幾千元做那玩意,有必要嗎?”
危害(3)不建隔油池,是污水管堵塞的重要原因
那隔油池到底什么樣?第一個是污水池,第二個是隔油池,第三個是廢水池。廚灶的垃圾用水沖到地上,污水順著30厘米的滑坡滑到70厘米的污水池內(nèi),第一道隔墻中間有張網(wǎng),用來隔開菜葉等垃圾;油水混合物流到隔油池后,油浮在水的上面,第二道隔墻中間有個洞,水順洞流出后通過排水管道排到下水道。
冬天是清理排水管道的集中期,因為氣溫低,飯店排出的污水中油質(zhì)會迅速凝結(jié),沒多長時間就會積聚在管道內(nèi)。而隨著油質(zhì)的累積,管道會變得越來越細,而且油質(zhì)會滯留其他東西,使得污水管道作用越變越小。” 
污水管被堵,并不是所有的區(qū)域都如此,問題主要集中飯店行業(yè)密集的地方。
(4)除了行業(yè)自律,更需要嚴肅執(zhí)法
既然規(guī)定和鼓勵餐飲建設(shè)隔油池,為何卻難以全面推廣呢?
“主要沒有處罰的標準,沒有具體的條例去約束?!?
“最難的是小餐飲和早餐店,執(zhí)法起來非常困難?!?
調(diào)查中,不建設(shè)隔油池,其實吃虧的還是飯店,因為污水管道被堵,肯定會影響飯店的生意。所以,希望餐飲行業(yè)能自律些,嚴格按照規(guī)范執(zhí)行,這樣于己、于人、于社會都有利。
 
 
 
關(guān)于我們 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 聯(lián)系我們 | 最新產(chǎn)品
浙江民營企業(yè)網(wǎng) bus1net.com 版權(quán)所有 2002-2010
浙ICP備11047537號-1