載入中……
[供應(yīng)]昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校,冒菜怎么做,冒菜利潤(rùn)怎么樣
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：云南昆明
- 產(chǎn)品品牌：四川冒菜
- 包裝規(guī)格：套
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2017-01-02 11:19:18
- 有效期至：2017-07-01
-
-
- 收藏此信息
昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校,冒菜怎么做,冒菜利潤(rùn)怎么樣
詳細(xì)信息
昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校，冒菜怎么做，冒菜利潤(rùn)怎么樣|昆明頂正餐飲管理有限公司
咨詢?nèi)耍簵罾蠋?br/>
熱線：180.878.265.62
QQ：222.311.5495
微信：dz18087826562
郵箱：yangxiacomlove@126
學(xué)校地址：昆明市五華區(qū)龍泉路9號(hào)金太陽(yáng)電腦城南樓7樓
冒菜訓(xùn)練 冒菜底料 冒菜做法 冒菜菜品選擇 冒菜技能哪里學(xué)三顧冒菜 胖子冒菜 昆明頂正哪里有冒菜技能訓(xùn)練 冒菜圖像 冒菜加盟 頂正特征冒菜 冒菜技能訓(xùn)練 特征冒菜 街邊小吃訓(xùn)練冒菜
昆明頂正 400-870-1797
冒菜是四川的特征，即是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜把菜用一個(gè)竹勺裝好，通常一勺即是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，趁便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特征的小吃“冒菜”。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)“冒菜即是一個(gè)人的火鍋，火鍋即是一群人的冒菜。”
冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙，是一種燙煮的方式，不一樣的是冒菜底料的裝備是秘訣，冒菜發(fā)源于四川的民間，因?yàn)楸粏蝹€(gè)地區(qū)復(fù)制，假如你到了成都去品味民間冒菜才知道啥是冒菜，冒菜大致分為三種：
a、火鍋型冒菜：也即是咱們所說(shuō)的火鍋菜，基本方式與火鍋一樣，將菜肴放進(jìn)火鍋湯猜中煮熟后與湯料一同撈出，其主要特色是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦。
b、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料裝備，基本方式與往常的鹵菜一樣，將菜肴放進(jìn)鹵水湯猜中煮熟后與湯料一同撈出，其主要特色是多油、爽辣、鹵香、湯污濁。
c、原汁冒菜：其是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎(chǔ)上作出了進(jìn)一步的改善，將菜肴放入清水中煮熟，撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯，并加上共同的中草藥湯料，然后確保了菜品的初始香味與營(yíng)養(yǎng)成分不丟失，形成了真實(shí)意義上能夠喝湯的健康冒菜，其特色為輕油適口、輕麻泛香。代表有成都的蜀一蜀二冒菜。
昆明頂正專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練小吃技能 學(xué)技能到昆明頂正
咨詢?nèi)耍簵罾蠋?br/>
熱線：180.878.265.62
QQ：222.311.5495
微信：dz18087826562
郵箱：yangxiacomlove@126
學(xué)校地址：昆明市五華區(qū)龍泉路9號(hào)金太陽(yáng)電腦城南樓7樓
同類(lèi)型其他產(chǎn)品
免責(zé)聲明：所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),浙江民營(yíng)企業(yè)網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
友情提醒：普通會(huì)員信息未經(jīng)我們?nèi)斯ふJ(rèn)證，為了保障您的利益，建議優(yōu)先選擇浙商通會(huì)員。
浙江民營(yíng)企業(yè)網(wǎng) bus1net.com 版權(quán)所有 2002-2010