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咖啡酸
英文名稱: Caffeic acid 
化學名稱:2-Propenoic acid,3-(3,4-dihydroxy-phenyl)-  
分 子 式:C9H8O4;  
分 子 量:180.15
物理性質:從濃水溶液得黃色結晶, 從稀水溶液得一水合物。分解點223～225°(在194°軟化)。
成分分類:有機酸及酚類
用 途: 抗菌, 抗病毒, 中樞興奮, 解毒, 凝血
包裝規(guī)格：25kg桶裝