咖啡包裝種類繁多,材質多樣。不要認為咖啡包裝就是你平常見過的哪幾種花花綠綠的小袋子,事實上咖啡包裝的世界時很精彩的。下面就簡單的介紹一下咖啡包裝的知識。
咖啡包裝袋裝一般分為:非氣密性包裝,真空包裝,單向閥包裝,加壓包裝
非氣密包裝:
實際上是一種臨時包裝,只用于短時間的存儲。
真空包裝:
需要將烘焙好的咖啡豆放置一段時間再包裝,以防止二氧化碳對包裝的損傷,此類包裝一般可存儲10周左右。
單向閥包裝:
在包裝袋上加一個單向閥允許產(chǎn)生的二氧化碳排除但會阻絕外部氣體進入,保證了咖啡豆不被氧化但不能阻止香氣流失。此類包裝最長可存儲6個月。也有部分咖啡采用排氣孔包裝即只在包裝袋上打排氣孔而不加裝單向閥,這樣一旦咖啡豆產(chǎn)生的二氧化碳排空,外界空氣就會進入袋內,造成氧化,因此其存儲時間就大打折扣。
加壓包裝:
咖啡豆烘焙好之后很快被真空包裝然后充入惰性氣體密封,此類包裝可以保證咖啡豆不被氧化同時保證香氣不會流失又有足夠的強度保證包裝不會被氣壓損傷,可存儲長達兩年時間。
速溶咖啡包裝:
速溶咖啡包裝則相對簡單的多,一般采用密封小包裝袋,目前以長條裝為主,另外還會備有外包裝盒。當然市場上也有部分采用罐裝的速溶咖啡供應。
材質
不同種類的咖啡包裝其材質也不盡相同,一般生豆出口包裝材質比較簡單就是普通麻袋材質。速溶咖啡包裝也沒有特別的材質要求,基本上采用一般食品包裝材質。而咖啡豆(粉)包裝由于防氧化等的要求一般會采用不透光的塑料復合材料,以及比較環(huán)保的牛皮紙復合材料。
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