饸饹面機(jī)的使用 1、接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電點(diǎn)動(dòng),確定電機(jī)轉(zhuǎn)向后(按箭頭標(biāo)示),裝上三角帶并合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板。如轉(zhuǎn)向接反時(shí)有損壞模板的危險(xiǎn)。 2、機(jī)器檢查:開機(jī)前必須檢查機(jī)件部位是否正常,螺絲有無松動(dòng),接地線必須裝好。 3、調(diào)動(dòng)機(jī)頭:關(guān)機(jī)前后位置的調(diào)動(dòng),松動(dòng)立柱套制動(dòng)螺絲,既可前后擺動(dòng)機(jī)頭,高低位置的調(diào)動(dòng):立柱套制動(dòng)螺絲松動(dòng)后,再慢慢松動(dòng)擋圈,固定螺絲,既可上下調(diào)動(dòng)機(jī)頭。 4、模板拆卸:首先注意旋向,應(yīng)與槽輪轉(zhuǎn)向相同,用力扭動(dòng),如用手扭不動(dòng)時(shí),可用扳手扳動(dòng)。 5、拆卸罩模板:首先松動(dòng)螺絲,用手打開罩板,來調(diào)動(dòng)三角帶松緊。 6、面團(tuán)和合:把標(biāo)粉用涼水和合成與刀削面及手拉面軟硬相似的面團(tuán),揉捏離手,切成適當(dāng)小塊,滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到,則會(huì)出現(xiàn)面團(tuán)粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。 7、投料操作:開機(jī)試轉(zhuǎn)一分鐘,既可進(jìn)行投料壓面,將和合好的待用面條,陸續(xù)投入進(jìn)料口,經(jīng)絞龍擠壓的面條,澆入滾沸的鍋中,壓完時(shí)用小鏟從模底處將殘留的面條鏟下,粘連的要及時(shí)隨水滾沸撥攪分離。 8洗刷清理:取下模板、卸下絞龍。 絞龍的拆卸:MTZ-100型、用木棒卡住,絞龍不讓轉(zhuǎn)動(dòng),用手板動(dòng)槽輪反向轉(zhuǎn)動(dòng),則絞龍慢慢卸下,反之即旋上。 9、保養(yǎng)防銹:清洗完畢后,應(yīng)在絞龍部連接孔中涂抹食用油,龍對(duì)準(zhǔn)主軸,MTZ-100型按轉(zhuǎn)向要求轉(zhuǎn)動(dòng)槽輪,絞龍既可復(fù)位,MTZ-30型,則須將缺口對(duì)正銷,用錘敲擊絞龍底部即可復(fù)位。 清洗完畢后在模板與筒體的絲口涂抹食用油,各轉(zhuǎn)動(dòng)部位隔段時(shí)間要加注機(jī)油,以使轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,防止銹蝕。 10、調(diào)節(jié)三角帶:三角帶打滑或過緊時(shí),將模梁尾部左右共四個(gè)螺絲松開即可調(diào)節(jié)兩間的距離。 河北邢臺(tái)萬達(dá)機(jī)械制造廠地處燕趙大地的南部河北邢臺(tái)。優(yōu)越的地理位置,加之眾多朋友、用戶的鼎力支持,本廠現(xiàn)已發(fā)展成科研、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)于一體的專業(yè)化食品機(jī)械生產(chǎn)廠家。河北萬達(dá)食品機(jī)械廠主導(dǎo)產(chǎn)品有:牛筋面機(jī)、擔(dān)擔(dān)面機(jī)、冷面機(jī)、涼面機(jī)、泡泡面機(jī)、玉米面條機(jī)、涼皮機(jī)、面皮機(jī)、搟面皮機(jī)、河粉機(jī)、蒸汽涼皮機(jī)、圓形涼皮機(jī)、切涼皮機(jī)、貓耳朵切片機(jī)、貓耳朵卷?xiàng)l機(jī)、豬耳朵切片機(jī)、牛耳朵切片機(jī)、膨化機(jī)、面粉膨化機(jī)、香酥條機(jī)、香酥脆角機(jī)、三角機(jī)、枕頭酥機(jī)、白面膨化機(jī)、洗面機(jī)、洗面筋機(jī)、涼皮洗面機(jī)、和面洗面機(jī)、機(jī)器人刀削面機(jī)、刀削面機(jī)、土豆粉機(jī)、粉條機(jī)、酸辣粉機(jī)、麻花機(jī)、饸饹面機(jī)、河漏面機(jī)、拌面機(jī)、餃子機(jī)、貝殼機(jī)、銀耳酥機(jī)、壓面機(jī)、切菜機(jī)、不銹鋼切菜機(jī)、谷物膨化機(jī)、空心棒膨化機(jī)、大米顆粒膨化機(jī)、玉米顆粒膨化機(jī)等一些列食品機(jī)械。
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