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項(xiàng)目名稱
餐飲服務(wù)許可
子項(xiàng)名稱
《餐飲服務(wù)許可證》新辦
實(shí)施主體
廣州市食品藥品監(jiān)督管理局
辦理依據(jù)
1、《中華人民共和國食品安全法》
2、《中華人民共和國行政許可法》
3、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》
4、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》(衛(wèi)生部令第70號(hào))
5、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(衛(wèi)生部令第71號(hào));
6、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》;
7、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部、衛(wèi)生部令第14號(hào));
8、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》;
9、《廣州市違法建設(shè)查處條例》;
10、《廣州市房屋租賃管理規(guī)定》;
11、《關(guān)于解決生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所場(chǎng)地證明若干問題的意見》(穗府辦〔2012〕1號(hào));
12、《關(guān)于印發(fā)中央廚房許可審查規(guī)范的通知》(國食藥監(jiān)食〔2011〕212號(hào));
13、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》
14、《廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治管理辦法》
15、其他相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和合法有效的行政規(guī)范性文件;
16、《廣州市商事登記制度改革實(shí)施辦法》(試行)
審批條件
1.(場(chǎng)所條件)具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
2.(設(shè)備設(shè)施條件)具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
3.(人員與制度條件)具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員,以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度;
4.(布局和加工流程條件)具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
5.(其他條件)國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
注意:餐飲服務(wù)食品安全管理人員的條件和食品安全培訓(xùn)的有關(guān)要求由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。
辦理時(shí)限
1.自受理行政許可申請(qǐng)之日起,20個(gè)工作日內(nèi)作出行政許可決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)許可期限的,經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日。 2.自作出行政決定之日起,10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。
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