杭州至上科技有限公司

品牌： 其他 版本類型： 標準版
版本語言： 簡體中文版 軟件類型： 餐飲管理軟件
系統(tǒng)平臺要求： windowsXP 軟件名稱： 方象
版本號： 最新版本
詳細說明
◇預訂管理，一目了然

圖形化的預定界面，人性化的操作，餐桌預訂狀態(tài)一目了然。

支持會員和普通顧客預定，并自動保存普通顧客信息，下次預定時，只要輸入電話號碼，即可自動調出顧客信息。

◇ 開臺點菜方式多樣，快捷方便

支持拼音碼和編碼的模糊查找，點菜更加快捷方便；

支持全鍵盤或者全鼠標操作；

支持無線點菜寶、PDA點菜；

支持觸摸屏點菜；

每個品項信息中可以支持三種零售價，不同類別桌臺自動執(zhí)行設定好的不同零售價。

服務員可隨時隨地為顧客開臺、點菜、查詢消費情況。

◇ 廚房打印，穩(wěn)定快捷準確

提供下單后廚打數(shù)據(jù)發(fā)送時間間隔，防止打印緩沖溢出；對于因傳輸、打印機缺紙等異常，廚打程序智能判斷處理，杜絕廚房丟單
產生。

廚打單支持一桌一單、一小類一單、一大類一單、一菜一單。

不同的品項類別、不同的菜品可以分開不同的廚房打印機打印。

支持出品打印，用于出口劃菜管理。

支持同一菜品在不同就餐區(qū)域不同廚房加工情況下的區(qū)域廚打，菜品落單后將視餐桌區(qū)域分別打印到指定的廚房打印機。

支持廚打備注，可以向廚房傳遞顧客的一些用餐要求，如品項加辣、少麻、先上湯等。

◇ 收銀結賬，靈活準確

收銀主界面采用人性化圖形方式，操作簡單、方便，點菜、結帳速度快；

服務費可按品項消費收取，也可按大堂、包間、歌房等分類設置，也可計時收取，還可設最低消費，最低消費可按整臺或單客靈活
處理； 

對簽單掛帳單位有信用額度控制，應收帳款報表可詳細到單位具體掛帳人；

支持多種方式結賬，可同時使用現(xiàn)金、支票、銀行卡、代金券、各類外幣、贈送現(xiàn)金券等，一筆帳單可以多種付款方式混合使用；

結算時可以打折，可以按照單品或整單打折，可以按預定折扣方案打折，也可以用會員卡打折。并可以根據(jù)管理需要對收銀金額進
行抹零處理，可以抹分，也可以抹角；

不同的收銀員有不同的打折、奉送、免單以及免低銷權限，最大限度保證帳務信息完整清晰，嚴格杜絕財務上的跑冒滴漏；

◇ 庫存管理準確無誤

對酒水、菜品原料進行進貨、銷售、盤存、結算管理。

對菜品實行配料管理，配置菜品的原料組成，對于無法以精確數(shù)量配比體現(xiàn)的原料以輔助成本體現(xiàn)，更好的控制原料庫存以及菜品
的銷售毛利，有效發(fā)現(xiàn)并控制異常損耗。

提供完整的庫存、盤點報表，并對重點商品進行保質期以及庫存預警管理。

對各部門進行成本分析和核算。

◇ 全面的會員管理，完善的客戶體系

支持優(yōu)惠卡、儲值卡及掛帳卡三種卡類型，會員還可以在卡類型基礎上定義折扣方案，積分方式，掛帳額度等；

不同類別的品項積分規(guī)則可以不一樣；

支持贈送積分以及會員可以用積分兌換禮品；

支持射頻卡、IC卡、ID卡、磁卡、條碼卡或鍵盤輸入卡號等多種會員卡方式；

會員管理功能強大，清晰的會員檔案、消費記錄、掛賬還款、積分管理，以及強大的分類查詢功能，可對會員銷費情況即時了解，
以便制訂合理的銷售策略。

◇ 權限控制嚴密，自動報警提示

完善的用戶操作權限，可以控制到用戶對每個模塊的增加，修改，刪除，打印，打印設置以及特殊操作權限。對前臺操作員還可以
控制他的打折上限以及優(yōu)惠上限；

打印方案管理，每個模塊可以設置多個打印方案，用戶根據(jù)情況打印各種風格的報表。

系統(tǒng)能在每次啟動時對應收賬款和過期采購訂單進行提示，減少工作量，提高工作效率。

◇ 報表豐富多樣，幫助決策分析

銷售統(tǒng)計：品項銷售流水、品項銷售匯總報表、品項大類銷售匯總報表、品項小類銷售匯總報表、桌類銷售匯總報表、服務員銷售
報表、樓層銷售匯總報表、推銷員促銷報表、打折品項統(tǒng)計報表、市別銷售匯總 報表、贈送品項統(tǒng)計報表。

收銀統(tǒng)計：前臺收銀流水、收銀員匯總報表、收銀員明細報表（按單號）、付款方式統(tǒng)計收銀報表。

毛利分析：品項毛利日報表、品項毛利月報表、品項大類毛利報表、品項小類毛利報表。

營業(yè)分析：營業(yè)統(tǒng)計表、客流量分析報表、同期銷售對比。

排行分析：暢銷品項排行分析、滯銷品項排行分析。

◇ 連鎖配送管理

分店與配送可以實時定時傳輸數(shù)據(jù)。

配送統(tǒng)一設定菜品，并可指定各店的菜品經營范圍。

對各分店可以分區(qū)域管理，支持按區(qū)域、分店調整菜品價格。

統(tǒng)一維護菜品的配料表，實時通訊給各個分店。

支持按照分店要貨信息進行便捷的分店配貨業(yè)務。

實時提供查看分店菜品庫存、菜品銷售、營業(yè)流水的報表。

提供萬能報表平臺，可以根據(jù)管理要求快速定制決策分析報表。