1.喬木大葉種表現(xiàn)為多區(qū)域、成片狀的存在,為云南獨(dú)有
這與云南所處的地理環(huán)境、氣候條件及生物多樣性有直接性的關(guān)系。我們知道,地理、氣候與生物有著相互影響的內(nèi)在聯(lián)系。它更多體現(xiàn)為自然的因素,非人力因素能夠替代。人類長(zhǎng)期的活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)證明,一個(gè)好的自然地理環(huán)境必然伴隨著好的氣候條件,并促成生物的多樣性;反之,一個(gè)惡劣的地理環(huán)境也一定具有極差的氣候條件,其生物的稀缺性也是必然。
云南的茶樹與其他植物的交叉存在,不僅體現(xiàn)出生物多樣性的特點(diǎn),更典型地表現(xiàn)在它的異花授粉上。喬木大葉種茶樹在其長(zhǎng)期的天然雜交中,直接導(dǎo)致了茶樹的群體(野生或栽培)其外觀的高大與肥碩,并多區(qū)域、成片狀存在。其區(qū)域內(nèi)已經(jīng)形成了復(fù)雜的遺傳性與多樣性。不僅在中國,在世界上也堪稱一絕。
雖然在中國大陸其他地方(如湖南、廣西、海南等)也存在大葉種的茶樹,但能經(jīng)受幾百年,甚至上千年“認(rèn)證”的古茶樹幾乎沒有,存在最多的也就是“百年滄?!?。其茶樹的外部形態(tài)與云南的喬木大葉種茶樹也表現(xiàn)不同。茶葉的內(nèi)含物質(zhì)就差別更大。
2.喬木大葉種茶相比其他產(chǎn)區(qū)的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分更高、更豐富
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