廈門(mén)金時(shí)光食品有限公司

品名：    美式松餅粉        
 品牌：卡羅

保質(zhì)期：  12個(gè)月            
 原產(chǎn)地：臺(tái)灣

保存方法：存放于陰涼干燥處，產(chǎn)品開(kāi)封后請(qǐng)盡快用完

凈含量：  2 kg/袋            
規(guī)格10包/件  

配料：面粉，植物油粉，糖，鹽，膨松劑

產(chǎn)品說(shuō)明：

不油不膩，松軟可口，香醇甜美，早茶圣品，點(diǎn)心讒口

松餅介紹:松餅就是一種水份較少的蛋糕，是一雞蛋、糖、面粉為基本材料，其構(gòu)造原理與蛋糕相通。

只不過(guò)松餅的配方水份較少以及在面糊裝盤(pán)與造型的方式上與蛋糕有所差異。我們都知道蛋糕配方水份多，

所攪拌完成的面糊狀態(tài)稀釋，必須用于烤盤(pán)或烤模來(lái)烘烤定型。

而松餅的配方水份少，所攪拌完成的面糊狀態(tài)濃稠，有極佳的可塑性，故以面糊裝袋用于[擠出]一個(gè)個(gè)

小顆粒造型在烤盤(pán)紙上，再經(jīng)烘烤定型，最后再將烤完成的小蛋糕兩片合為一體，其中可夾入各種美味可口

的餡料后來(lái)完成松餅的特色。

松餅制作方法:

松餅粉200g,水或牛奶100g,雞蛋100g攪拌均勻;

取漿料倒入預(yù)熱好的松餅機(jī)鐵盤(pán)上，或放在平底鍋上燒培約2分鐘即可。

食用方法：

可夾心各種果醬、豆沙、卡士達(dá)布丁或在表面澆蜂蜜直接食用，香醇甜美。

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