煙酰胺
分子式及分子量 C6H6N2O=122.13
理化性質(zhì):
本品為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或幾乎無(wú)臭,味苦,在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解
主要用做營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和發(fā)色助劑
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