甜蜜素檢測(cè)盒
一、原理:
甜蜜素,學(xué)名環(huán)己基氨基磺酸鈉,其甜度是蔗糖的50倍,其價(jià)格低于糖精,是最廉價(jià)的人工合成甜味劑。在我國(guó)廣泛應(yīng)用于蜜餞、釀造、飲料等各種食品當(dāng)中,但甜蜜素并無營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如果超量食用,會(huì)影響消費(fèi)者身體健康,據(jù)有關(guān)報(bào)道,高劑量的甜蜜素代謝產(chǎn)物會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害,甚至引發(fā)癌癥。因此,我國(guó)對(duì)食品中的甜蜜素添加做了嚴(yán)格的限量
二、檢測(cè)范圍:配制酒、糕點(diǎn)、餅干等。
三、保存方式:常溫、密封、避光
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