果蔬保鮮儲藏方式,隨著科學(xué)技術(shù)和認(rèn)識水平的提高已由最初的紙箱貨架冷藏儲存,逐步發(fā)展為大木箱(筐)碼垛儲存,直至現(xiàn)在發(fā)展為鐵箱子(筒)儲存,該方式已經(jīng)在山東煙臺被廣泛接受推廣,方興未艾。鐵箱子儲存水果與紙箱子、木箱子儲存有明顯的優(yōu)勢:一,一次投資,長期使用,免去每年的修理費用。二、便于搬運,更適于叉車操作,碼垛高,提高了冷庫的利用率。三、箱內(nèi)節(jié)省了發(fā)泡棉,使用更方便,節(jié)省了材料成本和人工成本。四,能增加箱子的容量,1100*1000*600規(guī)格的箱子,鐵箱子比木箱子能多盛蘋果50斤左右。五、箱子不貶值,多年以后箱子報廢,鐵的回收價值會很高,不僅不會貶值也許會增值很多。六、鐵箱子的塑料圍子板柔韌、平滑、減震、干凈,不傷果子,能防止果子磕碰腐爛傳染。七、鐵箱子塑料圍子板包裝,都能防水,更適合氣調(diào)庫使用。
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