微波殺青設(shè)備 設(shè)備利用微波快速,整體加熱的特性,能使茶葉快速升溫,達(dá)到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其活性 加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味 能更多保持綠茶氨基酸、維生素C的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀,提高茶葉的品質(zhì)。 微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,稱之為整體加熱方式,不需要熱傳導(dǎo)的過程,因此能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱。這一特點(diǎn)可使熱傳導(dǎo)較差的物質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)得到加熱干燥,能量的利用率得到提高,還可以使加熱爐的尺寸比常規(guī)加熱爐要小。同時(shí),當(dāng)物料在微波電磁場作用下,物料整體溫度上升。此時(shí),由于物料表面水份蒸發(fā),致使表面溫度降低;從而造成一個(gè)內(nèi)高外低的溫度梯度,這個(gè)梯度的方向正好與水份蒸發(fā)的方向一致。所以效率極高。 潤和微波技術(shù)有限公司 地址:石家莊正定縣新城鋪 聯(lián)系人:賈經(jīng)理 手機(jī):15081821177 QQ:1211838948 電話:0311-88208079 郵箱:1211838948 @qq..com 網(wǎng)址:www.runhewb.com
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