曲阜市天陽機械制造有限公司

大米烤酒機，生米發(fā)酵烤酒機天陽釀酒設備采用不銹鋼材料加工制作而成，由蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器組成，蒸鍋直徑62cm，高90cm，冷卻器水包直徑50cm，8組冷卻管。該套設備每次可以蒸餾100斤糧食，出酒率（以平均50度計算）玉米、高粱60，大米80，小麥40。

用大米烤酒機，生米發(fā)酵烤酒機，天陽釀酒設備生產(chǎn)加工糧食酒，工藝簡單，好操作，首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下，發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內(nèi)，底部用煤火加熱，火力要猛，同時不停用拉耙攪拌，防止糊鍋。酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。

大米烤酒機，生米發(fā)酵烤酒機價格3800元/套，生產(chǎn)場地有20-40多平方即可，1人操作，每天可燒四鍋，每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤，省工省時省燃料，可以直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

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