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正文:
代用茶加工|觀辣樹專家與您共享古代“斗茶”文化(觀辣樹|觀辣樹代用茶)。古代文人斗雞、斗蟋蟀的癖好由來已久,在古書中有不少的描繪,對此許多人都很熟悉,但知道古代文人有“斗茶”習俗的似乎就不多了。斗茶,又叫“斗茗”、“茗戰(zhàn)”,通常是指每逢清明節(jié)后,新茶初出時,各地茶鄉(xiāng)所舉行的茶品與茶技的比賽。它本是古時有錢有閑文化的一種“雅玩”,到了元明清時,就已經完全化為民間的飲藝風俗了?!岸凡琛笔加谔拼?,盛行于宋代。
代用茶加工|觀辣樹專家與您共享古代“斗茶”文化(觀辣樹|觀辣樹代用茶)。福道新生活農業(yè)科技有限公司專家介紹,斗茶是在品茶的基礎上發(fā)展起來的。品茶也稱品茗,由主人邀請三五知己,品評名茶。但是斗茶作為排列新茶優(yōu)劣順序的活動,則與平和的品茗不同,有著比技巧、斗輸贏的特點。“斗”,正是在爭斗中逞強獲勝之意。參加斗茶的人,要各自獻出所藏名茶,在施展各種精細技法和工序之后,將泡好的茶盛在小酒杯一樣大小的茶盅內,經過集體品評,在茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度,茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等等方面評出俱為上乘者為勝。斗茶的參加者都是飲茶愛好者自由組合,多的十幾人,少的五六人,斗茶時,常有不少的觀眾在旁看熱鬧。
然而,代用茶加工|觀辣樹專家與您共享古代“斗茶”文化(觀辣樹|觀辣樹代用茶)。為了取得斗茶的最佳效果,人們在使用工具、原料制作、斗法技巧上都精益求精,使斗茶逐步發(fā)展為一種高雅的文化藝術美。斗茶時所出現(xiàn)的白色湯花與黑釉茶盞爭輝的直觀景象,令人賞玩不已。斗茶的步驟一般是——鑒茶、碾茶、煎水、調膏、操作(包括“點”和“擊拂”)以及品茶湯。相信通過對斗茶文化的初步了解,將能進一步提升人們對于茶文化的深入認識,作為國內最專業(yè)的代用茶加工廠,福道新生活農業(yè)科技有限公司將不斷為大家介紹關于我國傳統(tǒng)茶文化的內容,充分結合代用茶理念,共同把我國的茶文化傳到世界各地。
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