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   豪篷實(shí)業(yè)上海爆漿雞排x48a851n、臺(tái)灣小吃大全始終堅(jiān)持高品質(zhì)，豪篷實(shí)業(yè)脆皮雞排價(jià)格始終堅(jiān)持客戶優(yōu)先。豪篷實(shí)業(yè)十分注重小吃店核心技術(shù)的積累，公司脆皮雞排門店已經(jīng)擁有自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

   詳細(xì)說明：上海網(wǎng)紅雞排店肯定是上海爆漿雞排是一款油炸類食品，制作主料為雞胸肉、雞蛋，輔料為鹽、料酒、姜片、胡椒粉等。口味香酥?？烧荷忱u或者番茄醬吃做法步驟1.1.先將雞胸肉切片，切成一樣大的。然后總刀背拍打?qū)㈦u肉拍打松軟2.2.放入器皿中腌制，加入鹽、料酒、姜片、生抽、胡椒粉適量放入冰箱腌制半小時(shí)左右3.3.兩個(gè)雞蛋打成蛋液，取面包糠、淀粉適量，芝士一片。4.4.將芝士夾在兩片雞胸肉中間，先蘸滿淀粉，然后再蘸雞蛋液，之后裹上面包糠在蘸些淀粉。注意：一定要將兩片雞肉粘合好，可以在兩片雞肉邊緣摸些淀粉，防止芝士露出來。5.5.油開后，下鍋炸，炸至金黃撈出控油。喜歡沙拉醬或者番茄醬的可以搭配著吃小貼士切片之后一定要進(jìn)行拍打，但不要太用力2.雞肉事先腌制一下更入味[1]做法二編輯制作用料整雞胸一個(gè)、芝士片（奶酪片）2片、鹽適量、黑胡椒粉少許、生雞蛋黃1個(gè)、面包糠2大勺、面粉1勺、袋裝的香酥炸雞粉1大勺（選擇自己喜歡的口味，也可以不放，放了以后味道和口感更好）做法步驟1、將雞胸去掉筋膜用刀在1／2厚度處豎著片開成相連的一大片，有破的地方也沒關(guān)系，包芝士片的時(shí)候只要將頗的地方對(duì)接上裹上面包糠就封住了；2、將片開的雞胸肉用肉錘或者刀背脊敲打成薄一些的肉片；3、將雞胸肉片放入容器中抹上鹽和黑胡椒粉輕輕揉一揉腌制幾分鐘，不用太咸，芝士片有咸味、炸雞粉也有咸味；4、將腌好的雞胸取出鋪平，將芝士片放到雞胸肉片的一邊；5、將雞胸的另一邊折過來蓋上四周壓緊；6、放入面粉中沾一層干面粉，再放入蛋黃液中裹上蛋液；7、將炸雞粉和面包粉混合，將沾滿蛋液的雞排裹上面包糠，用手輕輕的壓一壓，讓面包糠沾得更牢固些，可以用刷子將在沾滿面包糠的表面刷薄薄的一層水，然后再裹一層面包糠，這樣酥皮會(huì)厚一些更好吃；8、將做好的雞排生坯放入6成熱的油鍋中，小火炸3~5分鐘，表面完全金黃色時(shí)撈出來即可，也可以用平底鍋煎熟；9、剛炸好的雞排里面的芝士是液體狀的，很燙，吃的時(shí)候一定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣醬一起吃，很好吃；[2]做法三編輯制作用料雞胸脯肉1塊、芝士片2片、雞蛋黃1個(gè)、面包屑2大勺、面粉1勺、食鹽少許、黑胡椒粉1小勺、炸雞粉1大勺、植物油適量。[3]做法步驟1、將雞胸去掉筋膜用刀在1／2厚度處豎著片開成相連的一大片，有破的地方也沒關(guān)系，包芝士片的時(shí)候只要將頗的地方對(duì)接上裹上面包糠就封住了。爆漿雞排爆漿雞排2、將片開的雞胸肉用肉錘或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。3、將雞胸肉片放入容器中抹上鹽和黑胡椒粉輕輕揉一揉腌制幾分鐘，不用太咸，芝士片有咸味，炸雞粉也有咸味。[3]4、將腌好的雞胸取出鋪平，將芝士片放到雞胸肉片的一邊。5、將雞胸的另一邊折過來蓋上四周壓緊。6、放入面粉中沾一層干面粉，再放入蛋黃液中裹上蛋液。7、將炸雞粉和面包粉混合，將沾滿蛋液的雞排裹上面包糠，用手輕輕的壓一壓，讓面包糠沾得更牢固些（可以用刷子將在沾滿面包糠的表面刷薄薄的一層水，然后再裹一層面包糠，這樣酥皮會(huì)厚一些更好吃）。8、將做好的雞排生坯放入6成熱的油鍋中，小火炸3—5分鐘，表面完全金黃色時(shí)撈出來即可，也可以用平底鍋煎熟（剛炸好的雞排里面的芝士是液體狀的，很燙，吃的時(shí)候一定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣醬一起） 產(chǎn)品名稱：爆漿雞排； 品牌商標(biāo)：正豪大； 熱銷區(qū)域：全國(guó)； 價(jià)格：1；

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