成都頑牛餐飲管理有限公司

鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香底料批發(fā)市場前景廣闊。串串香底料，火鍋與串串香結(jié)合的經(jīng)典美食?；疱伵c串串香捆綁在一起，這就是非常有特色的美食，備受人們的青睞，誘人無數(shù)，串串香底料，每一項香料下鍋都有嚴格的時間順序，才能散發(fā)出它們的各種香味，彼此升華。


聯(lián)系人：何經(jīng)理13730839317
工廠地址：成都溫江區(qū)海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)園西區(qū)永盛片區(qū)錦河路221號
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串串香底料傳承火鍋百年技藝精髓，大膽嘗試并經(jīng)百煉而調(diào)配出全新的麻辣鮮香配方，且奇思妙想、另辟蹊徑的將這種火鍋美味用于串串香，裂變性的跨界結(jié)合創(chuàng)新，誕生串串香底料，在火鍋界和中國串串香界引起了一遍又一遍的尖聲驚叫、贊嘆和恐懼。


串串香底料，既傳承火鍋麻辣文化，又跨界結(jié)合破繭出新，更代表著美食吃法和口味的都市新風(fēng)尚。串串香底料因其包容性、吸納性、整合性的特征以及都市化、時尚化、主流化的風(fēng)格，給重慶火鍋行業(yè)帶來了裂變性的創(chuàng)新和里程碑式的突破。


對消費者來說，饞火鍋的味了，解饞變得更容易。一個人、時間緊、愛上火等等想吃火鍋的阻礙因素都灰飛煙滅，一碗純正火鍋味的串串香底料配上毛肚或鴨腸或酥肉等經(jīng)典火鍋食材，一個人的動力就足夠、一刻鐘就能搞定，說吃就吃還能天天吃。串串香底料現(xiàn)已成為國內(nèi)的新寵，不論身份階層，均能從中享受到火鍋帶給人們麻辣鮮香的滿足，食客無不驚嘆：火鍋原來可以這樣吃，串串香終于換味道了。而正是這種來自于不同階層的共同喜愛，讓串串香底料迅速成為新一代人氣美食名片。


川禾川調(diào)串串香底料在配料和制作上，即傳承火鍋之正宗的技藝，又重視現(xiàn)代營養(yǎng)健康觀念改良配方。用料上精選郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒、貴州的辣椒以及二十多種香料等為原料，進行更科學(xué)的兌配。制作時，采用先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒和香料，然后摻牛骨原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。香辣適中，重辣少麻，味道醇厚，利用火鍋做法烹制，回味無窮。