乳糖本品為白色的結晶性顆?;蚍勰?;無臭,味微甜。本品在水中易溶,在中不溶。比旋度 取本品,在80℃干燥2 小時后,精中含本品0.10g 與氨試液0.02ml的溶液,依法測定(附錄Ⅵ E),比旋度為+52.0°至+52.6°。
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